Lasītāja raksts.
Ja jūs iepriecina iespēja dienu sākt ar krietni pieēstu vēderu, tad ir jāsāk ar Olsteras brokastīm – ceptām olām, pupiņām, bekona šķēlēm, desiņām, ceptiem tomātiem, melno pudiņu, sēnēm, sodas maizi un pāris kartupeļu cepumiem. Lēdijas tradicionāli ēd vienu cepto olu, džentelmeņi – divas. Uz maizes tiek uzsmērēts ērkšķogu džems un to visu lejā noskalo liela tējas krūze.
Arī pārējā Īrijas teritorijā brokastis nav mazākas. Bet mums, arī pieradušiem no rīta krietni paēst, tas varētu būt kā jauka iepēja dažādot ēdienkarti.
4 porcijas
* 1 paka īru desiņu
* 1 paka īru bekona
* 1 melnais pudiņš
* 1 baltais pudiņš
* 4 olas
* 4 vidēji tomāti
* 4 vārīti auksti kartupeļi
* 1 kārba īru pupiņas
* Baltie pipari
* Sviets
Uzcep bekonu sviestā, noņem no pannas un saglabā siltu. Apcep desiņas un arī noliek siltumā. Atver pupiņu kārbu un uzsilda katliņā. Apcep pannā pudiņus, tomātus un kartupeļus, tos nesajaucot. Beigās uzcep olas nesaplēšot dzeltenumu.
Visu liek šķīvjos, pasniedz ar grauzdētu vai apceptu brūno maizi un lielu tējas krūzi.
Santa Siliņa.
Atbildēt
Lai komentētu, jums jāpiesakās sistēmā.